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29 avril 2019 1 29 /04 /avril /2019 21:37

 

DISTRIBUTEUR INDÉPENDANT

CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE

 

AEF  BOISSONS

 

BONJOUR!

 

nouveau numéro

 06 59 57 13 15

LAURENT MAURAT

 

Et toujours de la bonne bière pour démarrer les beaux jours!

La blonde 5° fine et agréable vous ravira,

en fût de 30 L

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BIÈRES D'ABBAYE WENDELINUS

DE BRASSERIE METEOR

POUR AFFRONTER LA NOUVELLE SAISON

LA  WENDELINUS BLONDE  6,8°

LA WENDELINUS ROSSA 

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Élaborées dans le respect de la tradition et de la qualité.

 

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LA DRAFT DE METEOR

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à découvrir la LEFFE BRUNE 6.5° en 6 litres

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Vous êtes invités à passer au dépôt,

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                                                         A  bientôt,

à consommer avec modération, abus dangereux pour la santé

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2 novembre 2014 7 02 /11 /novembre /2014 17:37

 

  A  PROXIMITÉ  DE  BORDEAUX   BIERE PRESSION

  DISTRIBUTEUR  LAURENT MAURAT- AEF BOISSONS

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    Bières proposées

                      

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BRASSÉE  A LA BRASSERIE  METEOR   ALSACE

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brasserie familiale située à HOCHFELDEN

 

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  LAGER METEOR

 

Bières  pré-commande  souhaitée

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Météor Pils   Fût  30 L  5°

 

La  Blanche  de Météor  Fût  20L  4.7°

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Météor Grand Malt  Fût 30 L  5.5°METEORGRAND MALlogo - Copie

Wendelinus, bière d'Abbaye   Fût de 20 L  6,8°VENDELIMUS-LOGO-208122012_0000.jpg

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La gamme: LEFFE de Printemps ou NOEL, à la saison

LEFFE  brune, LEFFE blonde, LEFFE Royale,  LEFFE Ruby, LEFFE Rituel

JUPILER, STELLA ARTOIS, DIEKIRCH, HOEGAARDEN rosée et blanche

 

BIÈRES Bouteilles 33cl et 75 cl. VOIR PLUS LOIN...

 

 

NOUS DISTRIBUONS POUR LA PLUS GRANDE JOIE DES AMATEURS QUELQUES BIÈRES BELGES DONT VOICI UNE PRÉSENTATION  A COMPLÉTER AU  FUR ET A MESURE QUE NOTRE

GAMME  S'AGRANDIT SELON VOS CHOIX , NOS DÉCOUVERTES ET LES INCONTOURNABLES  CLASSIQUES DE QUALITÉ.

 

 

 

BRIGAND kasteel rougeKASTEEL TRIPLEKASTEEL BRUNE

bout. 33 cl             KASTEEL  

                                                                                        

MAREDSOUS TRIPLE - Copiechimay - CopieWESTMALLE TRIPELDSCF1270---Copie.JPGDSCF1276---Copie.JPGDSCF1272---Copie-copie-1.JPG                                                                                 bout. 33cl

 BIÈRE D' ABBAYE                                   BIÈRES TRAPPISTES  

 -hoegaarden-grand-crukarmeliet tripelkwakblonde.jpgbrune.jpgtriple.jpgverre-fond-bleu--597x1024-.jpg bout.33 cl

HOEGAARDEN       KARMELIET     KWAK                                ABBAYE DU VAL DIEU

  deliriumbout. 33 cl  QUEUE-DE-CHARRUE.jpgbout.25 cl    WHITE logo WIT      

DELIRIUM TREMENS              QUEUE DE CHARRUE                BLANCHE HAACHT

    brasserie-3-fourquets-biere-lupulus

  BIÈRE TRIPLE D'ARDENNE LUPULUS 75 CL

   

 

EN STOCK BOUTEILLES  33CL                  75 CL SUR COMMANDE

 PRÉSENTATION DE CHAQUE BIÈRE DANS L' ARTICLE

 

 

POUR LES TARIFS NOUS CONSULTER. LIVRAISON Départements : 64 65 33 et autre si demande.

 

carte belgique

 

DERNIÈRE DÉCOUVERTE ,

BRASSERIE LES 3 FOURQUETS

BOVIGNY, PROVINCE DE LUXEMBOURG,

RÉGION WALLONNE

Lupulus

BIÈRE TRIPLE D' ARDENNE

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UNE ÉQUIPE JEUNE, UNE BIÈRE "JUST FABULUS"

UNIQUEMENT EN GRANDE BOUTEILLE CHAMPENOISE 75 CL,

UNE REFERMENTATION EN BOUTEILLE, BIÈRE NON FILTRÉE, NON PASTEURISÉE

POUR GARDER INTACT TOUS LES ARÔMES.

               "L'utilisation de houblons en quantités importantes tant en chaudière qu'en pleine

         fermentation donne à cet or liquide  une fraîcheur ainsi qu'un bouquet incomparable."

A DÉCOUVRIR ABSOLUMENT......

FAITES CONNAISSANCE AVEC LA BRASSERIE LES 3 FOURQUETS SITElink

QUELQUES VUES DE LA BRASSERIE

photobatiment_2.jpg

brasserie-3fourquets-biere-lupulus-6-copie-1

brasserie-3-fourquets-BOUT-lupulus.jpg

                                                               BIERE TRIPLE LUPULUS 8.5° 75 CL  EN STOCK

ETIQUETTE BELGIQUE OK-1

 

 

 

LA BRASSERIE VAN HONSEBROUCK-

 A Ingelmunster, commune néerlandophone de Belgique située en Région Flamande dans la Province de Flandre occidentale.

source site brasserie Van Honsebrouck.

La fabrication de la bière nécessite quatre ingrédients de base : eau, le malt, le houblon et
la levure. À ces éléments s’ajoute, pour certaines bières, du sucre candi.
Eau: la brasserie dispose de plusieurs puits qui puisent l’eau à plus de deux cents mètres
de profondeur. Vieille de plusieurs milliers d’années, cette eau est idéale pour le brassage.
Le malt: comme la plupart des brasseries, Van Honsebrouck achète son malt auprès de
malteries belges et étrangères, mais toujours dans le respect des normes de qualité les plus
sévères.
Le malt s’obtient en trempant l’orge d’été ou d’hiver, ce qui enclenche la germination. Ce
processus produit des enzymes qui transforment l’amidon en sucres. Parallèlement se
déroulent différentes réactions biochimiques qui permettent d’utiliser le grain d’orge pour
produire la bière.
Ces réactions sont ensuite arrêtées par le séchage et le malt est prêt à être conservé. La
température utilisée pour le séchage détermine la couleur et le goût de la bière.

Le houblon: la brasserie utilise différents types de houblon en fonction des bières
produites. Ainsi, la Brigand ne fait appel qu’à du houblon Saaz (en provenance de

Tchéquie) et ce, tant pour le brassage que pour la garde. C’est ainsi que l’on obtient                                                      
l’amertume caractéristique de la Brigand. Pour la Kasteelbier, on n’utilise que des houblons
anglais. Quant à la St-Louis, il s’agit de houblon de l’année.
La levure: la brasserie produit des bières à fermentation haute. Pour la fabrication de la
gamme St-Louis, elle utilise la microflore locale qui assure une fermentation spontanée de
type gueuze.

LA GAMME KASTEEL BRASSERIE VAN HONSEBROUCK- 

 

 

kasteel-rouge.jpg

 

 

 

                           Bière fruitée dans la gamme Kasteel, cerises.
                  La couleur d’un rouge foncé exceptionnel de la Kasteel Rouge

                  s’obtient par le mélange astucieux de la traditionnelle
                  Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri

                  pendant une période de six mois au moins.

                  Cette bière présente des atouts gastronomiques indéniables,

                  véritable bière de dégustation .

 

 

 

KASTEEL-BRUNE.jpg

 

  La Kasteelbier est une bière brune artisanale douce et 

       savoureuse, ronde et crémeuse.

  La qualité inégalée du passé avec un goût résolument

 moderne.

  Elle se conserve plusieurs  années, 11% vol.alc.

  Servir à 12°C.

 

 

KASTEEL-TRIPLE.jpg

 Une bière artisanale dorée, brillante, à fermentation haute

   et fermentation secondaire en bouteille.
 Un mélange exceptionnel de malts et de houblons nobles,

 un arôme raffiné et un goût particulièrement doux.

 11% vol. alc.    Servir à 9°C.

 

 

   LA BRIGAND - BIÈRE BLONDE   BRASSERIE VAN HONSEBROUCK- 

 

 

BRIGAND

 

              En 1798, les paysans flamands (les brigands) chassaient les

              soldats français (les sans-culottes) d'Ingelmunster.
              A l'instar de ces défenseurs de la liberté d'autrefois,

              la Brigand est forte et puissante.

              Cette bière blonde doit son goût rond et légèrement amer à la

              finesse du houblon. Servir à 8°C. 9% vol.alc.

 

 

 ABBAYE DE MAREDSOUS  

 

 

L'Abbaye de Maredsous est un monastère Bénédictin, situé en Belgique à Anhée commune de La Province de Namur.

 

                       NOUS VOUS PROPOSONS POUR L'INSTANT LA TRIPLE blonde 10° 

                          BELLE COULEUR OR, REFERMENTATION EN BOUTEILLE 

MAREDSOUS-TRIPLE-copie-1.jpg

                         DÉGUSTATION,.. UN MOMENT  DE  BONHEUR                       

  

L'ABBAYE  DE SCOURMONT

A CHIMAY DANS LA PROVINCE DE  HAINAUT, RÉGION WALLONNE

 

LA BIÈRE CHIMAY EST BRASSÉE SOUS  LE CONTRÔLE DES  MOINES TRAPPISTES , FERMENTATION HAUTE.

POUR VOTRE PLAISIR DÉCOUVREZ  LA CHIMAY TRIPLE blonde  ( CAPSULE BLANCHE)

 

chimay - Copie

"Cette bière typique par sa couleur dorée, son aspect le plus souvent voilé et sa fine mousse est particulièrement caractérisée par son odeur résultant d'une agréable combinaison entre le houblon frais et la levure.

L'arôme de la bière, perçu en bouche, provient des parfums du houblon: ce sont surtout des touches fruitées de types muscat et raisin sec qui caractérisent cette bière à l'arôme particulièrement attrayant.

Cet arôme met en valeur la touche amère. Il n'y a donc pas d'âcreté, mais bien une post-amertume qui fond dans la bouche.

Cette trappiste de fermentation haute, refermentée en bouteille, n'est pas pasteurisée."source SA BIÈRES DE CHIMAY.

 

 L'ABBAYE NOTRE DAME DU SACRE CŒUR DE WESTMALLE

  PROVINCE DE ANVERS, ABBAYE CISTERCIENNE.

                                                                                          VOICI LA  WESTMALLE TRIPLE  blonde 9.5°

WESTMALLE-TRIPEL-copie-1.jpgWestmalle_Tripel-copie-1.jpg

 Bière trappiste claire, robe dorée, ayant subi une refermentation en bouteille pendant trois semaines.Complexe, arômes fruités et  parfum de houblon.

 Soyeuse et veloutée , amertume soutenue par les arômes de fruits, finesse et élégance,  

 arrière-bouche longue et savoureuse.

 

 

Brasserie Bosteels

visitez le site c'est toujours agréable...link

Brasserie  située à Buggenhout commune en Flandre Orientale.

Nous proposons la KWAK et la TRIPEL  KARMELIET

                                             ambrée   kwak                           blonde karmeliet-tripel.jpg                 

  Bières de toujours, de tradition et de maintenant, à découvrir.

  La Tripel Karmeliet a été élue Meilleure Bière de haute fermentation  au monde en 2008 à Londres.

LA BRASSERIE PRÉSENTE  AINSI SES DEUX BIÈRES

LA KWAK

Savourez pleinement votre Kwak en mettant tous vos sens en éveil.

 

humez:

vous sentirez un arôme délicatement fruité et malté, au caractère légèrement

épicé (coriandre, houblon). Ensuite, vous découvrirez des arômes

quelque peu terreux et très subtils de bananes et peut-être aussi un

soupçon d’ananas ou de mangue en arrière-plan.

admirez:

la Kwak se distingue par une couleur ambrée claire et profonde et un

col de mousse consistant, de couleur crème. Le bois blanc du support du

verre offre un beau contraste avec la bière.

Dégustez:

découvrez une amorce très douce, fruitée, une fermeté rappelant celle du

nougat, un caractère légèrement épicé aux touches de réglisse, qui évolue

vers une fin de bouche rappelant la saveur de la banane caramélisée.

L’amertume reste toujours en arrière-plan, mais elle ressort agréablement

à la fin.

Volume d’alcool: 8,1%

 

 

 

 LA Tripel Karmeliet, DEGUSTATION...

 

 

humez:

très raffinée et complexe. Des touches de vanille mélangées à des arômes

d’agrumes.

admirez:

la Tripel Karmeliet est une bière très raffinée, dont la robe aux nuances

complexes passe du doré au bronze pale et qui offre un magnifique col de

mousse crémeux. Ces caractéristiques ne dérivent non seulement des céréales

utilisées, mais également d’un houblonnage prudent avec du Styrian, à sa

saveur épicée et au caractère fruité (banane et vanille) de la levure maison.

Dégustez:

la Tripel Karmeliet n’offre pas seulement la légèreté et la fraîcheur du

froment, mais également l’onctuosité de l’avoine. Elle présente aussi une

sécheresse épicée, citronnée, presque de quinine.

Volume d’alcool: 8,4%

 

AJOUTEZ VOS COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION.....

 

  LA BRASSERIE HUYGHE

 

VOUS CONNAISSEZ TOUS CETTE BIÈRE , LA BRASSERIE HUYGHE EST  SITUÉE A MELLE, COMMUNE DE LA PROVINCE DE FLANDRE ORIENTALE, PRES DE GAND.

delirium

UNE BLONDE RACÉE QUI SE CACHE DERRIÈRE UNE BOUTEILLE AUX PAROIS GRISES, 8.5° ALCOOL, LA BIÈRE "CLASSIQUE"  DE LA BRASSERIE...

 

 BRASSERIE  DE KLUIS, HOEGAARDEN

 PROVINCE DU BRABANT, RÉGION FLAMANDE

 VOUS CONNAISSEZ TOUS ET APPRÉCIEZ  LA BIÈRE  BLANCHE  , ORIGINE DE LA RENOMMÉE DE CETTE BRASSERIE DU VILLAGE DE HOEGAARDEN, LARGEMENT DIFFUSÉE DE PART LE MONDE.

NOUS VOUS CONVIONS A DÉGUSTER  LA BIÈRE BLONDE GRAND CRU 8.5°

-hoegaarden-grand-cru

 

"Trouble et orangée lorsqu’on la sert, la Hoegaarden Grand Cru prend une couleur presque dorée dans le verre. Sa saveur est fruitée, sa mousse épaisse et abondante. Aromatisée - comme la Hoegaarden originale - à l’orange de Curaçao et à la coriandre, elle offre un goût doux-amer délicieusement complexe, avec une note subtile d’épices et d’agrumes.

La Grand Cru se déguste dans un verre tulipe. Cette bière blonde et riche reste étonnement légère et délicate pour son taux d’alcool de 8.5%"  source site Hoegaarden.

 

NOUS TERMINONS NOTRE LISTE PROVISOIREMENT

 

Brasserie Vanuxeem  

A  PLOEGSTEERT, COMMUNE DE LA  PROVINCE DE HAINAUT ,

RÉGION WALLONNE

QUEUE DE CHARRUE-copie-1

             LA BIÈRE QUEUE DE CHARRUE BLONDE TRIPLE


"Une bière blonde de 9% au bel éclat d’or refermentée en bouteille.   Elle se caractérise par une belle mousse blanche, compacte, des arômes d’orge et de houblon, une amertume prolongée et équilibrée. Son goût continue à évoluer et devient plus rond et plus mûr au fil du temps." bouteille 25 cl  .source fiche technique Vanuxeem.

 

ABBAYE DU VAL DIEU      A  AUBEL

PROVINCE DE LIÈGE , RÉGION WALLONNE     VOIR Bière de l'Abbaye du Val Dieu

BANDEROLLE VAL DIEU

 

   val-dieu-brune.jpgval dieu blondeval-dieu-triple.jpg

 

 

Val-Dieu Triple: Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur blonde légèrement trouble. Elle possède un bel équilibre entre le houblon et le malt, amertume et douceur. Elle a une saveur épicée et alcoolisée en fin de bouche. Son volume d'alcool est de 9%. 

 

Val-Dieu Brune : Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur brune et une mousse brunâtre. La Val-Dieu Brune possède un arôme puissant de malt, de café et chocolat. Son goût comporte toujours des légères touches de café et l'amertume est très faible. La bière n'est pas filtrée et subit une refermentation en bouteille. Son volume d'alcool est de 8%.

 

Val-Dieu Blonde: Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur blonde légèrement trouble et une mousse blanche. Elle possède un arôme parfumé et houblonné. Elle a un goût crémeux et on distingue des notes de citron. Elle n'est pas pasteurisée ni filtrée. Son volume d'alcool est de 6%.

COFFRETS ET PACK

CADEAUX POUR TOUTE L’ANNÉE ET TOUTES LES BONNES OCCASIONS.

DEVIS POUR ENTREPRISES ET SUR  PRÉCOMMANDE

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Bouteilles 75 cl sur commande- - EN STOCK    fût de 20 L Val Dieu blonde, bouteilles 33cl.

 

Contact par Mail : leonard-c@orange.fr  ou  Téléphone au  06 59 57 13 15

                                                                                            

 

 

 

BIÈRES TRAPPISTES    Rochefort       BRUNES

PROVINCE DE NAMUR- RÉGION WALLONNE

(abbaye Notre Dame de St Rémy)

Rochefort 6 (7.5% alc vol)

DSCF1271

D'une couleur rouge-bruneâtre La bière est limpide et repose sur un lit de levure. de durée moyenne.  Son arôme pénétrant offre des notes épicées, ainsi que des tons de levure aromatiques et profonds, on note une dominante malt caramel. A la dégustation, l'attaque est franche et légèrement piquante, la saveur est à la fois douce, ronde et forte, et offre une bouche pleine à l'étalement assez long remontant en fin de bouche, avec une légère âcreté et une amertume équilibrée, amertume la plus nette des 3 bières de Rochefort. Le corps s'affirme dans sa plénitude maltée et fruitée alors que déjà quelques tons épicés et piquants viennent nous appeler à une prochaine gorgée. C'est une belle bière idéale pour s'initier. 

 

Rochefort 8 (9.2% alc/vol)

Dernière née de la gamme. A l'origine, vers 1955, elle n'était brassée que pour les fêtes de fin d'année. Vu l'important succès qu'elle remportait, les moines décidèrent vers 1960 de la produire régulièrement. Parfois nommée "Spéciale". Elle se présente sous une robe acajou limpide et éclatante et repose sur un lit de levure qu'il convient de laisser en paix. Sa mousse est fine et stable, la bière est bien saturée. Son nez doux et épicé nous offre des tons délicieux de cacao torréfié et de figue subtile, avec une pointe liquoreuse et quelques esters. L'arôme est délicat, fin et équilibré. La saveur d'abord piquante et épicée laisse ensuite place à une douceur chocolatée et à une rondeur de malt caramel très nette, les esters restent présents mais discrets. La Rochefort 8 présente un corps long, fruité, doux et harmonieux, finalement moyennement amer, ainsi qu'un fini somme toute assez sec (cacao ?).

C'est peut être la bière la mieux équilibrée de la gamme. Un très grand cru ! 

 

DSCF1276

 

Rochefort 10 (11.2% alc/vol)

Créée peu avant les années 1950, c'est la plus riche et la plus alcoolisée des bières de l'abbaye de Rochefort. Aussi appelée "Merveille". Elle présente une coloration apparemment brune, qui se révèle être en fait un acajou très foncé. Sa clarté est limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. La mousse beige est fugace, comme assommée par l'alcool, mais malgré tout cette bière présente une bonne saturation. Le nez et la bouche laissent apparaître une intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. La saveur est d'abord moelleuse, monte en puissance, et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement acre et piquante. Des notes fruitées de prune mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé. Une grande bière trappiste

SOURCE SITE BIÈRES TRAPPISTES LIEN

linkDSCF1272

 

 

A  DÉCOUVRIR BRASSERIE  BOCKOR   FLANDRE OCCIDENTALE   BELGIQUE

glas en fles (Large)

OMER. Traditional Blond

Arôme houblonné et  amertume subtile,
un goût généreux et fruité.

Un malt d’orge excellent en provenance de la Loire et eau pure, 3 variétés de houblon d’Allemagne, de Slovénie et de Tchéquie sont ajoutées.
Fermentation secondaire  en bouteille  14 jours

La bière OMER traditional blonde  se déguste aussi fraîche que possible.

source site brasserie lienlink

 

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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 19:10

A PROXIMITÉ DE BORDEAUX 

VOUS RECHERCHEZ UNE TIREUSE A BIÈRE  EN LOCATION :   

BIÈRE A PROXIMITÉ DE BORDEAUX -Gironde -FUTS BIÈRES -PRÊT TIREUSE A BIÈRE

EN PRÊT  TIREUSE A BIÈRE  AVEC L'ACHAT DE VOS FUTS DE BIÈRE DE 30 L  LIVRAISON ET MISE EN ROUTE DE LA TIREUSE SUR SECTEUR BORDEAUX et SUD GIRONDE.groupe-ami.png

  bière pression , bière blonde, brune, blanche, d'Abbaye,

bière d'Alsace  de BRASSERIE METEOR

bières Belges

 

FUT

    ACCÈS  FACILE, PARKING  

CONTACT :  LAURENT MAURAT

ENTRE BORDEAUX ET LANGON

PORT. 06 59 57 13 15

 UN CHOIX DE BIERES DE QUALITE

 

- Fûts de 30 L BIERE BLONDE 5°

qui remporte un vif succès

 

Mais aussi différentes références sur pré-commande:

FUT 30L OU 20 L

Bières: Leffe, Jupiler, Météor Lager,Météor Pils,

la gamme bières d'Abbaye de la brasserie Météor,

WENDELINUS en FUT de 20L

déclinée en blonde 6,8°, aromatique et ronde

pour une saveur fruitée et équilibrée fruits rouges :

LA WENDELINUS ROSSA 6°,

en brune de caractère osez :

LA WENDELINUS TENEBRIS 6°

puis pour clore cette dégustation,

LA WENDELINUS INTENSIA 9°,

vous allez découvrir une gamme

bière d'Abbaye de qualité.

WENDELINUS ABBAYE PRESENTATION25092013

puis la Blanche de Météor, surprennante de fraicheur

 La Grand Malt de Météor,

Mortimer de Météor, bière ambrée.

 

Bière sans alcool en fût de 20L en précommande.

 

 

Pompe à bière  performante mise  à votre disposition pour vos fêtes , livrée et installée avec vos fûts commandés .

  A VOTRE ECOUTE POUR VOTRE DEMANDE DE TARIFS OU DEVIS

 

EN STOCK

 

MINIS FUTS PERFECTDRAFT 6 L  

POUR TIREUSE PERFECTDRAFT

GAMME DISPONIBLE

JUPILER  5.2°,  LEFFE 6.6°, LEFFE 9°, LEFFE BRUNE 6.5°,

LEFFE ROYALE 7.5°, LEFFE RUBY 5°

HOEGAARDEN BLANCHE 4.8°, HOEGAARDEN ROSEE 3°

STELLA  ARTOIS 5°, DIEKIRCH GRAND CRU 5.1°

   
 STOCK DE FUTS FRAIS AU DEPOT !

 

 

1.jpg3

 

       Hoegaarden Blanche 4,8°                                               Leffe Blonde 6,6°

 

 

 

2.jpg

                                                     Jupiler Pils 5,2°

 

LA  TIREUSE PERFECTDRAFT  EST  UNE  MACHINE TRES  PERFORMANTE, DE PLUS  L'INSTALLATION  DU FUT EST  FACILE ET RAPIDE. 

IL FAUT Y PENSER : POUR LA MISE EN SERVICE , INSTALLEZ VOTRE FUT DEJA FRAIS,  SINON ATTENDEZ  QUE LA TEMPERATURE ATTEIGNE 3° POUR UNE BONNE DEGUSTATION

( DANS CE CAS  PLUS DE 10  HEURES D'ATTENTE.. )

UNE FOIS EN ROUTE,  DUREE DE BONNE CONSERVATION

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  à consommer avec modération,réservé aux adultes,
interdit aux femmes enceintes .

 

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 16:05

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 00:00

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Quelques références

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KASTEEL BRUNE 24 x 33 cl vc 11°

KASTEEL TRIPLE 24 x 33 cl vc 11°

MAREDSOUS BLONDE 24x33 cl vc 6°

MAREDSOUS 10 TRIPLE AMBREE 24 x 33 cl vc 10°

MAREDSOUS BRUNE 24x33cl vc 8°

KARMELIET TRIPEL 24 x 33 cl vc 8,4°

WESTMALLE TRIPLE 24 x 33cl vc 9,5°

BRIGAND 24 x 33cl vc 9°

DELIRIUM TREMENS 24 x 33 cl vc 8,5°

KWAK 24 x 33 cl vc 8,4°

CHIMAY TRIPLE 24 x 33 cl vc 8°

CHIMAY ROUGE 24 x 33 cl vc 7°

HOEGAARDEN GRAND CRU 24 x 33cl vc 8,5°

ENAME BLONDE 24 x 33cl vc 6,5°

LA GOUYASSE BLONDE TRAD vc 24x33cl 6°

ROCHEFORT 6% 24x33cl vc BRUNE 7,5°

ROCHEFORT 8% 24x33cl vc BRUNE 9,2°

ROCHEFORT 10% 24x33cl vc BRUNE 11,3°

ABBAYE DU VAL DIEU BLONDE 24x33cl V PERDU 6°

ABBAYE DU VAL DIEU BRUNE 24x33cl V PERDU 8°

ABBAYE DU VAL DIEU TRIPLE 24x 33cl V PERDU 9°

ST BERNARDUS 8 PRIOR 24 x 33cl vc 8°

ST BERNARDUS 6 PATER 24 x33 cl vc 6,7°

ST BERNARDUS TRIPEL 24 x3cl vc 8°

ST BERNARDUS 12 ABT 24x33 cl vc 10°

MALHEUR BLONDE 24x25 cl vc 6°

MALHEUR BLONDE 24x33 cl vc10°

QUEUE CHARRUE BLONDE .TRIPLE 24x33 cl vc 9°

MOINETTE BIO 24 x25cl vc 7,5°

LA TRAPPE BLONDE 24x33cl vc 6,5°

LA TRAPPE DUBBEL 24x33 cl vc 7°

LA TRAPPE TRIPEL 24x33 cl vc 8°

LA TRAPPE QUADRUPEL 24x33 cl vc 10°

ORVAL BLONDE 24x33 cl vc 6,2°

 

KRIEK PREMIUM ST LOUIS 24 x 25cl vc 3,2°

GUEUZE SAINT LOUIS 20 x 37,5 cl vc 4,5 °

LINDEMAN'S FARO 24x25 cl vc 4,2°

HOEGAARDEN CITRON 24x25 cl vc 3°

HOEGAARDEN ROSE FRAMB 24x25 cl vc 3°

 

KROMBACHER 24 x33 cl V PERDU 4,8°

WARSTEINER PILS 24 x 33cl vc 4,8°

CASIER 20 BOUT x 50cl

FRANZISKANER WEISS HELL 20x50cl vc 5°

 

 

 

CASIER 12 BOUT x 75 CL

KASTEEL BIER BRUNE 11° 12 x 75 cl vc

MAREDSOUS TRIPLE 10° 12x75cl vc

MAREDSOUS BLONDE 6° 12x75 cl vc

KARMELIET TRIPEL 12x75 cl 8,4° VERRES PERDUS

LUPULUS TRIPLE DES ARDENNES 8,5° 12x 75cl vc

 

ABBAYE DU VAL DIEU BLONDE 12 x 75 cl V PERDU 6°

ABBAYE DU VAL DIEU BRUNE 12 x 75 cl V PERDU 8°

ABBAYE DU VAL DIEU TRIPLE 12 x 75 cl V PERDU 9°

 

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COFFRET 3 BOUT 33 cl ABBAYE DU VAL DIEU 1 VERRE VP

COFFRET DUO 2x 75 cl ABBAYE DU VAL DIEU 2 VERRES VP

MAGNUM 1,5L ABBAYE DU VAL DIEU TRIPLE 9° VP

MAGNUM ABBAYE DU VAL DIEU 3L TRIPLE

MAGNUM 1,5L LUPULUS TRIPLE DES ARDENNES 8,5° VERRE PERDU

 

verres consignés ou verres perdus

casiers consignés

 

 

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25 février 2010 4 25 /02 /février /2010 23:47

 BIÈRE A PROXIMITÉ DE BORDEAUX -Gironde -FUTS BIÈRES -PRÊT TIREUSE A BIÈRE
 

 

 

INFOS MAI 2010


Monsieur Zanon nous annonce de belles médailles, il peut être satisfait aujourd'hui de ces récompenses après avoir donné le meilleur de la vigne au chai pour ses millésimes 2009.

 

 

 MEDAILLE-DE-BRONZE-CLAIRET-2009.jpgMEDAILLE-DE-BRONZE-ROSE-2009.jpg

 

MEDAILLE-DE-BRONZE-ROUGE-2009.jpg

 

 

 

 

  NOUVEAU CHEZ GAILLOT FOURNIER

 

 LE BLANC SEC APPELLATION  ENTRE-DEUX-MERS 

                                               à  DÉCOUVRIR...

 

EDM-ZANON--2-.jpg

 




                                                          
 

    Jean Paul Zanon a pris pour nous quelques photographies de son chai et de ses  bouteilles.
   Sa   propriété est  située  à TIZAC- DE -CURTON entre Garonne et  Dordogne  pas très loin  de Saint-Emilion, on découvre son domaine  au bout d'un petit chemin,  discret   notre vigneron,  et  derrière ces murs sobres, de belles cuves, son chai à  barrique, son  pressoir rougit, très  fonctionnel, organisé, un vigneron actif , serein, très  impliqué dans  sa vigne et dans  son  chai, toujours accueillant, foncièrement vigneron,  direct et le pas rapide  qui apprécie  en  ce moment de tailler ses vignes en repos pour  amorcer  le cycle  de cette nouvelle  année.

    Vous apercevez sa gamme:
le VDP, vin de Pays, étiquette mauve, Merlot, vin rouge agréable, rond sur le  fruit, que l'on aime en toute  simplicité.

 L'AOC Bordeaux rouge, le Bordeaux bien élaboré, nez et structure
.
 Et son Gaillot-Fournier Bordeaux rouge pour lequel il dédie un élevage  en barrique,  12 mois.      
             
Nez de fruits mûrs avec une note de violette. Bonne acidité, belle matière. 
                    Très bon potentiel de garde, Millésime 2006
.

                      

                 
Le CLAIRET qui mérite qu'on le découvre, aux couleurs de son pressoir, on sent presque le parfum  du fruit à la vue de ce pressoir imprégné  lors des dernières vendanges.
Pour le millésime 2008 Médaille d’Or au concours Féminalise 2009 à Beaune.
          Tout en fraîcheur, nez agréable de framboise...
           Photo-011.jpg
Le ROSE, arômes très fruités avec des notes de fruits rouges tels que : fraise, framboise légèrement bonbon anglais, jolie minéralité et  belle fraîcheur en bouche

 
 


 Ensuite , son blanc sec, cépage Sauvignon, superbe en millésime 2008, une nouveauté pour 2009 le blanc  Appellation Entre- deux -Mers à découvrir bientôt.

 Nous continuons la visite dans une de ses parcelles,
son chai,
 

                                        

14-09-2007-15-28-20BMP-copie-1.jpg



                                                               14-09-2007-15-28-20BMP-copie-2.jpg




                                    puis quelques vues de sa cuverie.Il nous manque la photographie des propriétaires, bientôt peut-être, vous pouvez découvrir l'essentiel , son vin de Bordeaux , il sera ravi et  certainement rassuré de savoir que le Vin de Bordeaux a encore des adeptes!
Pour les Amateurs en Belgique ses vins sont commercialisés
                   par VINS CLAUDIO                    voir son site link

Et c'est un plaisir pour nous d'être à l'origine de cette rencontre
à Tizac de Curton, car Vins Claudio connait ses vins et les vignerons.
                 
                  

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20 février 2010 6 20 /02 /février /2010 05:51

grand-cru.png LIVRAISONS SECTEUR SUD GIRONDE    SUD BORDEAUX        RIVE DROITE RIVE GAUCHE                   
                 

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TROUVER UN VIN QUI VOUS CORRESPONDE, QUI PARLE  DE VOUS.

 

 

LE CHAMPAGNE .
NOUS PROPOSONS  DEUX VITICULTEURS RÉCOLTANTS.


CHAMPAGNE ASSAILLY-LECLAIRE et FILS.
DE GRANDE QUALITÉ.

assailly3.jpg

ASSAILLY.jpg
La famille ASSAILLY assure la pérennité de son exploitation  fondée en 1899, en respectant les valeurs et les traditions de ces ancêtres, et c'est donc avec beaucoup d'humilité et d'honneur qu'ils  veillent  à maîtriser et préserver la qualité de leur champagne.
  L'exploitation comprenant 10 hectares de vignes plantées exclusivement en Chardonnay se situe à AVIZE; fleuron prestigieux de la côte des blancs.
Ce terroir sans égal et classé grand crû permet grâce à la richesse de son sol calcaire et crayeux ainsi qu'à son exposition plein sud de se hisser depuis plus d'un siècle au sommet de la hiérarchie viticole.

 

Ce champagne à base de Chardonnay, revendiqué blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une
grande finesse et développe de merveilleux arômes.
C'est donc à partir d'assemblages de différentes années qu'ils créent  un produit unique au corps et à la rondeur
exemplaires, et surtout, qu'ils  confirment  une qualité suivie dans le but de satisfaire pleinement leur  clientèle.

 

 

  CHAMPAGNE HUBERT FAVIER
  LE CHAMPAGNE AIME DE TOUS, BELLE QUALITÉ, A  DÉCOUVRIR


favier1

LA TRADITION DEPUIS 4 GENERATIONS...

   Ancré au cœur du Barsuraubois et de la Côte des Bars, se trouve un petit village niché au creux  de la vallée,c'est ici que Hubert Favier élabore avec passion le Champagne qui porte son nom.
   La famille Hubert Favier est présente à Urville et travaille ses vignes depuis maintenant quatre générations, fort de cette expérience et de ce savoir-faire ancestral, aujourd'hui Michaël Favier a      reprit le flambeau de ces ainés et offre aux palets les plus fins, l'étendu de sa gamme de Champagne.

 

La cuvée Tradition Hubert Favier

C'est un champagne d'assemblage alliant les trois cépages, issu d'une dominante de pinot noir qui lui confère puissance et longueur en bouche, rappelant à la fin une note de fruits rouges.
Le Chardonnay lui apporte à la fois sa touche de finesse et de vivacité, aussi bien au nez qu'en bouche avec des notes légèrement vanillées et une touche florale.
Le Menier apporté en une touche délicate, lui apporte des saveurs de fruits à chair blanche tels que la mirabelle ou la pêche, lui donnant sa douceur en bouche.


Le Brut Tradition

Idéal à l'apéritif ou au cours du repas, il saura étonner vos amis par son caractère.favier

Pour découvrir ces Champagnes et en connaître le prix. contactez- nous,
Pour ceux qui ont déjà goûté nos Champagnes laissez  nous vos impressions...



POURSUIVONS DANS LA GAMME....

APRÈS LE VIN, LE CHAMPAGNE,
qui sont les premières préoccupations pour cette réception, vous songeriez peut-être...à une boisson désaltérante, conviviale, surtout si la température estivale est au rendez-vous, tant mieux !
faites le pas, proposez aussi à vos invités une bonne bière fraîche de qualité à la pression !

En zone proche de notre secteur, Sud gironde, rive droite et rive gauche, nous livrons et installons  tireuse à bière
et  fûts.
Nos machines sont performantes, nous les réglons sur place, et nous vous apportons assistance et conseils pour le service de la bière.
( n'ayez crainte nous ne ferons pas la fête avec vous, mais la proximité prend tout son sens et peut rendre service surtout ce jour là...)

  ENTRE BORDEAUX  ET LANGON
 

piccolo.jpg

                                                                                                  PICCOLO
minicool                                                                                                 MINICOOL
                                                                                     nomade.jpg                                                                                                   NOMADE    
TIREUSE POUR FUT DE 30 LITRES ET DE 20 L
CO2 FOURNI,  MACHINE , COMPRIS DANS TARIF FUT.
PROCHE LIVRAISON GRATUITE.

 


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Nous proposons en fût de 30 LITRES
BIÈRE BLONDE 5°,
et les bières de marque METEOR, brasserie Alsacienne. Fût 30 L ou 20 L

Parlons proportions
un fût de 30 litres vous fournira maximum 110 pressions.
Vous commandez une quantité estimée de fûts
Vous ne réglez que les fûts ouverts.
Pour les Tarifs nous consulter, les préparatifs de mariages sont longs et demandent de s'y prendre à l'avance.
Nous serons à votre écoute.
Contact 06 59 57 13 15

champagne-verres.jpg

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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29 mars 2009 7 29 /03 /mars /2009 11:55
Guillaume Boussens est un personnage sorti tout droit d'un roman d' Alexandre Dumas. En effet, gascon dans le verbe, généreux, épicurien et ambassadeur du bon vivre, ce mousquetaire érudit à la volonté bien trempée, est un homme de foi et de convictions, amoureux de la nature et des "Hommes".
Voici quelques années, après ses études d'oenologies et ses formations dans quelques illustres châteaux Bordelais, il décida de reprendre une exploitation tombée en désuètude du côté des plus hauts terroirs des Corbières, j'ai nommé Dernacueillette. Après quelques années de très dur labeur et de restructuration du vignoble, il pu enfin présenter ses premiers millésimes au public. Et là.............tout le monde est resté stupéfait par la richesse et la beauté de ces vins. Guillaume avait fait mouche et était surtout récompensé de son audace et de ses efforts. C'est pourquoi, il est des jours comme ça où l'on se dit que la vie est vraiment belle et que l'on est heureux qu'elle nous offre des rencontres aussi généreuses et sympathiques que celle de Guillaume à travers ses vins.

Si vous ne connaisez pas les vins du Domaine de Dernacueillette, alors n'attendez plus, car ils vous offrirons certainement une émotion incomparable.
Fermez les yeux, sentez, et laissez-vous transporter au pays des hautes Corbières en plein pays Cathare et non loin du Château de Quéribus. Sentez encore, et  vous vous promènerez dans la garigue aux arômes multiples accompagnés du chant des cygales, sentez enfin, et la griotte et le cassis viendrons charmer votre nez..
Goûtez, et là...........explosion de tout ce que vous avez pu sentir au préalable, avec en prime du pamplemousse rose et du poivre blanc en finale. Mais et surtout, de la fraîcheur, de la légèreté de la longueur et un retour merveilleux.
 A aucun moment de la dégustation, vous ne serez fatigués ou lassé par ces vins, ce qui en font les compagnons tout indiqués pour nos repas de l'apéritif jusqu'au digestif.
Techniquement, pas besoin de débauche de matériel ultramoderne ou d'aide de la chimie pour produire ces nectars, mais juste un savoir faire ancestral et une bonne connaissance de la viticulture et une parfaite compréhension de la vinification.
La trilogie du

Domaine de Dernacueillette

Seul Vin De Pays de Cucugnan vinifié par un vigneron indépendant, donc déjà unique à ce titre, le "Petit Derna" est le compagnon idéal des apéritifs et des repas conviviaux autour d'un barbecue ou d'un pick-nic  etc......
Aux arômes de Griottes, cassis et une pointe de garrigue, son attaque vous surprendra par sa fraîcheur et sa légèreté  suivie d'une finale sur un léger poivre blanc.
C'est le parfait vin de tous les instants.

Osez quitter un instant les idées reçues sur les standards des Corbières pour vous ouvrir à la découverte des plus hauts terroirs de l'appellation avec comme fleuron, "Le Vin du Domaine de Dernacueillette". Nez explosif de fruits rouges et de pamplemousse rose relayé par une bouche tout autant expressive et, n'oubliant rien sur son passage,  le vin vous emmène jusqu'au retour. Sublime,
Il s'associe parfois à des mets tout aussi surprenants qu' un bar de ligne grillé ou une épaule d'agneau aux herbes de provence et ceci n'est pas exhaustif

Cuvée"Anne-Fleur". L'exception est vraiment là et je ne serait pas à la hauteur d'une telle merveille en vous suggérant tel ou tel mariage met-vin. La seule chose que je peux affirmer, est que nous surfons ici sur les sommets du plaisir des sens. Tout ce que nous avons dégusté avant, se retrouvent dans ce vin avec un plus plus. J'ai eu le plaisir (euphémisme) et le privilège de consommer ce vin en face à face avec Guillaume devant une Lamproie à la Bordelaise. Emotion garantie.

Alors........... jusqu'à quand résisterez-vous à un tel plaisir ?

GUILLAUME A CREE SON SITE VOIR  link

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8 février 2009 7 08 /02 /février /2009 20:06

 

 

BANDEROLLE VAL DIEU

 

 

 


 

J'ai eu le privilège il y a une bonne dizaine d'années, de découvrir un des produits historique du plateau de Herve (Belgique) j'ai nommé la bière de l'Abbaye du Val Dieu. Depuis, je la ramène régulièrement dans mes bagages, et cela, au grand bonheur de mes amis de la région Bordelaise.

Dernièrement, j'ai poussé la porte de l'abbaye et j'y ai rencontré le brasseur qui, après avoir écouté et entendu ma petite histoire et mon désir de partager d'avantage cette petite perle avec les amateurs aquitains, accepta de m'accompagner dans la diffusion de ces merveilles purement artisanales et confidentiellement distribuées.

Si vous êtes curieux ou encore à la recherche de produits authentiques, exceptionnels et plutôt rares, alors n'hésitez pas, car ce breuvage vous fera toucher à l'excellence.

Les femmes en raffolent et les hommes s'en délectent.

Avec modération............ bien entendu

 

             

L'abbaye fut construite, en 1216, par des moines de l'ordre de Cîteaux.

Ils recherchèrent une vallée alors déserte, possédant un cours d'eau pour leurs activités agricoles et brassicoles.

Un havre de paix, gorgé de nature.

 

L'histoire de l'abbaye est riche en rebondissements mais il était surtout intéressant de retracer ici l'historique des activités brassicoles du Val-Dieu. Les ordres cisterciens sont connus à travers le monde pour leurs talents de brasseurs et pour les bières savoureuses qu'ils produisent. L'abbaye du Val-Dieu ne fait pas exception à cette règle. Mais ses moines n'ont pas toujours brassé ce qui explique que la production de leur bière soit restée à un échelon local. Pourtant, étant donné la taille non-négligeable de la bâtisse qui servait de brasserie, nous avons pu constater que le volume de bière produit devait être à certaines époques, assez important.

 

 

 

 

Fort heureusement, depuis 1997, les bâtiments de la ferme de l'abbaye sont à nouveau bercés par le ronronnement de la brasserie. La seule différence, c'est qu'aujourd'hui un laïc y exerce son art de brasseur. Par ailleurs, les anciens bâtiments ayant été détruits au début du vingtième siècle et leurs pierres ayant cédé la place à un magnifique parterre de fleurs, la bière du Val-Dieu est brassée dans ce qui servait jadis d'exploitation agricole.

 

Des bières de tradition

 

La brasserie, réinstallée en 1997 dans les murs même de l'abbaye, s'est inspirée des recettes utilisées autrefois par les moines brasseurs du Val-Dieu, pour prolonger cette tradition. Bien entendu, il a fallu adapter ces recettes aux matières premières et au matériel d'aujourd'hui, ainsi qu'aux actuels.

Les bières actuelles sont donc de vraies bières d'abbaye, de fermentation haute, non pasteurisées, simples, sans aromates et brassées suivant l'ancienne méthode à infusion.

 

C'est pour cette raison que vous pouvez apercevoir le petit sigle ci-contre, apposé sur les étiquettes. Il atteste de son sceau le caractère véritable des produits. Pour en savoir plus, faites un petit tour du côté de la confédération des brasseurs.

 

Je vous invite à découvrir ces produits de l'abbaye de Val Dieu  aux arômes multiples et aux riches parfums.

Vous retrouverez sur cette page les trois bières phares (blonde, brune et triple) de la brasserie Val-Dieu, mais il en existe  certaines qui sont saisonnières ou d'autres qui sont réalisées sur demande et selon les goûts du client. Toutes sont brassées avec le plus grand soin.

BlondeTripleBrune

                                                                                                  
 

        

 

 

 

 

 

 

 Val-Dieu


 
Val-Dieu Triple: Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur blonde légèrement trouble. Elle possède un bel équilibre entre le houblon et le malt, amertume et douceur. Elle a une saveur épicée et alcoolisée en fin de bouche. Son volume d'alcool est de 9%. 

 

 

 

 

 

 

 

Val-Dieu Blonde: Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur blonde légèrement trouble et une mousse blanche. Elle possède un arôme parfumé et houblonné. Elle a un goût crémeux et on distingue des notes de citron. Elle n'est pas pasteurisée ni filtrée. Son volume d'alcool est de 6%.


 

 

 




 

Val-Dieu Brune : Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel. Elle a une couleur brune et une mousse brunâtre. La Val-Dieu Brune possède un arôme puissant de malt, de café et chocolat. Son goût comporte toujours des légères touches de café et l'amertume est très faible. La bière n'est pas filtrée et subit une refermentation en bouteille. Son volume d'alcool est de 8%.

 


 

 

 

 


 

Il n'y a de plus grand bonheur que le partage, la convivialité et .............l'amitié.

Les bières de l'abbaye de Val Dieu font partie sans conteste de ces vecteurs de bonheur auxquels on peut prêter un peu de notre attention, elles sont aussi les garantes d'un certain savoir-vivre.

Alors, vivons !


 


 


 

 


 

 

DISPONIBLES SUR COMMANDE

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2 février 2009 1 02 /02 /février /2009 10:44

 

 

 

Vous ne cesserez de penser

à la couleur de sa robe,

à sa douceur...

Elle voudra ...peut-être..

quitter son bord de Garonne

pour habiter votre cave....

A consommer avec modération, abus dangereux pour la santé .

JULIEN  MASSIEU, VITICULTEUR A GABARNAC, GIRONDE

 

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